케어푸드 선진국, 일본을 가다 - 그룹뉴스- 이투데이

일본 케어푸드 1위 ‘뉴트리’ 가보니...점도조절 식품 독보적③[케어푸드 선진국, 일본을 가다]

제약사서 케어푸드로...한국지사 개설 후 해외사업부로 전환 OEM 포함 통합 시장점유율 50% 넘어...일본 유일 한국지사 세워 한국 시장 검점 삼아 해외시장 확대...국내서 대상웰라이프와 협업 케어푸드 산업을 한국보다 오래 영위해온 일본은 관련 기업만 100곳이 넘는다. 뉴트리(Nutri)는 일본 대표 케어푸드 기업으로, 일본 기업 중 유일하게 한국지사를 두고 있다. 1963년 제약사로 시작한 뉴트리는 90년대 식품 사업으로 전환해 케어푸드 전문 기업으로 도약했다. 뉴트리는 2018년 한국지사를 설립했고, 지난해 한국지사를 뉴트

2025-01-08 06:00
소화 잘되고 씹기 편한 개호식품…日 어디서든 쉽게 구매①[케어푸드 선진국, 일본을 가다]

누구든 찾는 일반식품으로 자리매김...병원·요양시설 등 전화주문 통해 배달 백화점 한 층 통째로 시니어 친화 공간...매출 크지 않아도 케어푸드 접근성↑ 특화 편의점선 60종 이상 판매...영양사 상주, 커뮤니티 공간서 구매 이뤄져 2005년 세계 최초로 초고령사회에 진입한 일본은 노인 문제 대비에 총력을 다해왔다. 그중 하나가 노인을 위한 먹거리 개발과 유통이다. 일본 케어푸드는 ‘개호식품’(介護食品)으로 통용되는데, 식품업계 전반이 역점을 두고는 있는 카테고리다. 한국도 초고령사회로 진입한 만큼 우리보다 먼저 초고령사회에 도달

2025-01-08 06:00
후지사키 日개호식품협의회 사무국장 “노인 재택간호 늘어나 가정용 수요 늘 것”②[케어푸드 선진국, 일본을 가다]

개호식품 시장 1200억엔...2000종 등록 먹기 쉬운 정도 따라 'UDF' 기준 정립 "보험적용 방안 고안...한국과 무역 기대" ‘개호식품’(介護食品)으로 통용되는 일본의 케어푸드는 한국보다 소비자가 접하기 쉬운 구조다. 병원이나 요양시설은 물론, 시중에서도 편의점 등에서 구매할 수 있다. 일반적으로 개호식품을 고를 때는 ‘UDF’(유니버셜디자인푸드) 표시 여부를 기준으로 선택한다. 개호식품 기준인 UDF를 마련한 곳은 20여 년 역사를 지닌 일본개호식품협의회다. 2002년 설립돼 일본에서 개호식품을 보급하고, 자체 규격의

2025-01-08 06:00